Почему конкретный человек не может похудеть?
К гадалке не ходи, любой, кто не может похудеть, в первую очередь не может расстаться с голубой мечтой
Есть всё, что хочется, в неограниченном количестве и худеть
Удовлетворением этой хотелки, несовместимой с похудением, занимается философия интуитивного питания (в понимании страждущих, конечно, само по себе интуитивное питание прекрасно).
Было бы шикарно:
- Хотеть есть ровно столько, чтобы точно попадать в свой дефицит (но мы всегда хотим больше)
- Искренне хотеть полезное, а неполезное искренне не хотеть (но мы всегда хотим торт, а гречку не хотим почти никогда)
И вот человек начинает прислушиваться к своему организму, нащупывать интуитивное знание, что хорошо для его кишок и микрофлоры, чтобы закинуть точное количество самого нужного, и наконец больше не испытывать мучительного голода и похудеть.
Но знаете, у кого мощная интуиция в отличии от худеющего? У мозга.
Интуи́ция (позднелат. intuitio «созерцание» от гл. intueor «пристально смотрю») — способность человека понимать и проникать в смысл событий и ситуаций посредством единомоментного бессознательного вывода — озарения. Интуиция основана на человеческом воображении, эмпатии и предшествующем опыте. Иногда интуицию называют «чутьём» и проницательностью[1][2].
Вики
Воображение? Очень хорошо.
Эмпатия? Прекрасно!
Но нас интересует опыт.
Интуиция - это совокупность предшествующего опыта во многом, если вообще не во всём. Наш мозг штука древняя, и точно знает, что жирно-углеводная еда - это всегда хорошо.
Всегда хорошо, когда в еде высокая концентрация калорий.
В мозге просто нет другого знания. Он сформирован миллионами лет эволюции, когда любая еда была отличным вариантом. Потому что это еда. У мозга нет опыта, что одна еда хорошая, а другая плохая.
Человек всеядный падальщик и собиратель. И человечество сделало всё, чтобы в одном месте можно было собрать и падаль, и соус барбекю, в котором эту падаль мариновать, и сок подбродивших фруктов...
Кружевные салфетки, вилка и нож по сторонам от тарелки, конечно, придают некоторый лоск процессу питания людей, но по сути наш стиль питания не такой уж романтичный. Достаточно пройтись по любому магазину, чтобы представить себе вкусовые предпочтения человечества во всей красе: жрать всё, что не приколочено.
Вот наша интуиция в чём! А вы говорите, жуй внимательно...
- Интуитивное питание ещё один способ, как себя уговорить на ограничения, но чтоб без ограничений.
А что тогда делать?
Приобретать опыт.
Чтобы иметь возможность питаться интуитивно, выбирать более подходящие продукты и полюбить, наконец, рукколу, нужно перебрать разные варианты питания.
Суть успешного похудения - это комфортный, но дефицитный рацион.
Задача выяснить, какой рацион будет соответствовать следующим критериям:
- Доступность физическая и финансовая
Согласитесь, бежать за едой на другой конец города не будешь, а рядом с домом, например, авокадо годных не продают. Да и накладно авокадо за свой счёт перебирать. Даже если ты интуитивно (насмотревшись тарелочек чужих, например) чувствуешь, что без авокадо никак.
Продукты должны быть по карману и в ближайшем к дому магазине для интуитивного питания. Лучше выбирать из того, что есть, от этого плясать.
- Вкусное
Чтобы питаться интуитивно и похудительно надо выбрать предпочитаемые источники белка в первую очередь. Максимально белковые варианты питания. Многим куриная грудь надоедает на второй день, а кому-то творог 1% заходит только в виде запеканки. Это всё надо перепробовать, чтобы в любой непонятной ситуации не думать, а что взять, особенно стоя голодной посреди супермаркета. Навык нахватать в магазине только нужное - тренируется сначала, потом можно рассказывать про свою интуицию богатую сколько влезет.
Тоже с овощами, соусами, напитками. Надо перепробовать максимум из доступного, чтобы сформировать интуитивную свою корзину продуктов, которая нравится. Важно, чтобы нравилось. И важно знать в лицо максимальное количество вариантов, чтобы интуиция не подводила, когда яйца надоедят в один прекрасный момент.
- Комфортное в быту
Все самые романтичные идеи разбиваются о быт банальнейшим образом. И интуитивное питание тоже. Наше питание интуитивно складывалось-складывалось и сложилось в избыточный рацион во многом из-за бытовых привычек. Из-за условий, в которых мы живем, трудимся и готовим. Поменяются ли эти условия? Скорее всего нет, как бы кому не хотелось думать иначе. Шансы на то, что я перестану с утра испытывать лютый-бешенный дискомфорт от попыток готовить разнообразные завтраки, минимальны. Поэтому я должна думать, какие есть варианты без готовки, хотя интуитивно я всегда хочу шукшуку и ветчину на поджареных тостах. Творог я интуитивно никогда не хочу, но вот выручает протеиновый творожок регулярно. Интуитивно я вообще хочу кофе с круассаном всегда)))
И пока всё это пробуется, перебирается, самое эффективное знаете что?
Считать фактический рацион и конспектировать, как он отражается на весе. Это может месяцы занять, зато интуиция будет основана не на абы чём, на каких-то ощущениях смутных от киноа с молоком, а на визульном восприятии цифр, на результатах, на активном получении информации, на самом натуральном эксперименте. Так мозг быстрее построит нужные нейронные связи и закрепит выгодный тип питания, основанный на разнообразии продуктов и их БЖУ.
По моим наблюдениям эффективное интуитивное питание - это навык подсчёта на глазок, развитый в результате опыта похудения или набора мышечной массы. Тогда оно работает.
Ничего так не помогает интуитивно снизить жирно-углеводную часть рациона, как сумма калорий за неделю на экране приложения.