Сок апельсиновый – 0,5 л,
Апельсины – 3 шт,
Шампанское сухое – 370 мл,
Сахар – 100 г. Апельсины очистить и разделить на дольки. Дольки очистить от мембран и разрезать на 3 части. Очищенные кусочки апельсинов засыпать сахаром и отправить в холодильник на 1,5 часа. После чего влить к апельсинам охлажденный апельсиновый сок (желательно свежевыжатый). Хорошо перемешать до полного растворения сахара. Добавить охлажденное сухое шампанское и разлить в бокалы вместе с кусочками апельсина. Подавать апельсиновый крюшон с шампанским в охлажденном виде с соломинкой и ложечкой.