ВАРЕНИКИ С ЧЕРЕШНЕЙ (ВИШНЕЙ)

Вареники с черешней и вишней

Продукты

Тесто:

- мука 500гр,

- воды кипяток 180 гр,

- 2 ст.л раст. масла,

- 1 ч. л. соли,

- 1 яйцо.

ягоды:

- 500 грамм ягоды черешня или вишня,

- 100гр сахара.

мука, соль, масло, яйцо

Мука, соль, яйца, растительное масло размешать. Добавить воды (кипятка).

Хорошо вымесить тесто.

Положить на 20 минут Положить его в целофановый пакет на 20 минут. Потом промесить еще раз. Опять положить в пакет. В это время ягоду помыть, почистить и вытащить косточки. Приготовить тарелочку с сахаром.

И начинаем лепить вареники. Тесто делим на кружочки. Эти кружочки раскатываем. Ягоду ложим на каждую лепешку и 0.5 ч. л сахара. Лепим варенички. 😊😉

Как отварить вареники?

Ждем когда закипит вода с варениками

В кастрюлю наливаем воды, примерно 1,5 литра. Добавляем 1ч.л соли. Даем воде закипеть. Кидаем вареники. И ждем когда закипит. Когда вода с варениками закипели, то варим еще 2-3 минуты.

Варим 2-3 минуты

Периодически помешивая деревянной лопаткой. Всё. Выбираем наши вареники. Добавляем на них немного масла(можно и раст, и слив.) И сахара. И хорошо перемешиваем, аккуратно потряхивая их в тазике.

Приятного аппетита 😊😊😊