"Отдохни" усердно завозит к нам всяческие импортные новинки (не всегда, правда, хорошие) - на днях, посетив сей магазин, я обнаружил там пару новых сортов пива от чешской пивоварни Pivovar Kácov s.r.o. Взял оба сорта на пробу. И начнем с того, чье название вы видите в заголовке.
Поскольку с этой пивоварней мне сталкиваться не приходилось, то для начала почитаем о ней:
Одна из старейших пивоварен Чехии – «Pivovar Kácov s.r.o.», производитель пива Hubertus, известна с 1457 года. Знаменита пивоварня тем, что ее местоположение не менялось со дня основания. Основал ее правитель города Кацова Кошин, и называлась она «Státní pivovar v Kácově». Затем у пивоварни сменилось несколько владельцев, в их числе были: императорская семья Австро-Венгрии, Чехословацкая Республика. С 1957 по 1992 год и с 1996 по 2002 год завод не работал. На данный момент пивоварня принадлежит частному инвестору, компании «Pivovar Kácov s.r.o.».
Пиво Hubertus – неоднократный обладатель пивных печатей Таборского фестиваля. Его можно попробовать в фирменной пивной пивоварни Кацов – U Klokočnika, а также во многих пражских пивных и ресторанах. Пиво там всегда свежее и по приемлемым ценам.
Ну а теперь почитаем о сегодняшнем пиве:
В случае с "единнадцаткой" в ней сочетается освежающее ощущение разливного пива и полноты с хлебнатостью, характерной для лагеров. Для Hubertus Medium характерны также хорошая пена, приятная горчинка и освежающая изюминка.
Хлебнатость - это что? Хлебный привкус? Или такое пиво хлебается, как не в себя? Ладно, сейчас хлебнем и выясним. Заодно освежимся изюмом.
Доставшаяся мне бутылка выпущена в апреле, а откупорил я ее через два месяца и три недели после розлива. Срок годности составляет девять месяцев.
Кстати, фотка для коллекционеров пробок.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.4%
- Плотность - 11%
- Горечь - 28
- Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены среднее количество, стойкость тоже средняя.
В аромате преобладает травянистый хмель, сквозь который робко проглядывает солод. Во вкусе ситуация аналогичная - сначала на рецепторы набрасывается травянистая горечь заявленного уровня, а чуть позже ощущается солодовое тело. Послевкусие длительное, сухое, с терпкой горечью. Пиво полнотелое и весьма питкое.
Хороший пивас, на восьмерочку. Однако ценник не радует - в "Отдохни" по акции стоит 200 рублей. Без акции 235.
