Найти тему
Книга Грибов

Супергрибной день 26.06.2024

По большому счету, грибами сегодня только моя подписчица Жабуся из Рязанской области "обобралась" - две корзины белых грибов (78 штук) с примесью чудесных подберезовиков обычных и твердоватых, с лисичками и валуйчиками -

Фото Жабуси. 26.06.2024
Фото Жабуси. 26.06.2024

По корзинам не видно, что много маленьких грибов, зато есть отличное и веселое видео этого сбора, эмоциональное с шутками и прибаутками, как всегда у Жабуси .

А примечательный момент этого сбора - "букет" из молоденьких белых, кажется был еще один грибок-шестой, он отвалился -

Фото Жабуси. 26.06.2024
Фото Жабуси. 26.06.2024

Мне тоже выдали "букет" -

Фото автора. 26.06.2024. Чудесный букет.
Фото автора. 26.06.2024. Чудесный букет.

Но, что примечательно, белые грибы в этом букете еловые! Первые в этом сезоне.

Я их "вычислила" и не поленилась заехать по пути из Смоленска, для этого сделать пришлось петлю километров в 20, но вся эта суета со сбором "формы №8" для переодевания в грибы, с изменение маршрута, даже с тем что пришлось бегать в час дня на совершенно пустой со вчерашнего дня желудок (ездили на мед.обследования), все это сторицей было вознаграждено радостью встречи с первыми еловыми рыжиками и с первыми еловыми белыми.

Хороший комплект, правильный! 26.06.2024 Фото автора.
Хороший комплект, правильный! 26.06.2024 Фото автора.

Восторг восторженный!

Последний "белячок" особенно хорош! Фото автора.26.06.2024
Последний "белячок" особенно хорош! Фото автора.26.06.2024

Дома разложила все это "богатство" - 26 беленьких мал мала меньше и столько же рыжиков такого же калибра.

Можно было еще часик побегать в этом же месте и найти возможно еще десяток или пару десятков грибов, но на пути лежало еще одно, тоже раннее место белых грибов. Поэтому экспедицию по-быстрому свернули и поехали на вторую точку. И жестоко "обломались"...

Кругом стоит вода -

Поляны залиты водой! Все канавки надо перепрыгивать.. А ту, что перед лесом только вброд( 26.06.2024
Поляны залиты водой! Все канавки надо перепрыгивать.. А ту, что перед лесом только вброд( 26.06.2024

Продираться в искомые елки пришлось через борщевик, это привычно, но к нему еще и водная преграда присоединилась, а я в кроссовках. Наплевав на предубеждения, так и прошла в них через неожиданную преграду, если честно, то даже приятно было - ноги охладились, ведь жарко в лесу в послеобеденное время, еще и духота от влажности избыточной.

Грибов - никаких абсолютно, намеревалась проверить веселковые места, но поняла - они будут затоплены, нет смысла идти. Отрицательный результат - тоже результат, не будет думаться об этом месте, и буду знать - если вдруг засуха приключиться, то здесь вполне можно будет "разжиться" грибами.

В итоге хоть и набрала грибов всего "горсть" , но довольна была чрезвычайно!

Так рано еловые редко находились. Еще ведь не сошли до конца сетчатые!

Вот вчера со Старым Солдатом 20 шт взяли, да красавцы какие !

Вчерашний урожай. 25.06.2024. Фото автора
Вчерашний урожай. 25.06.2024. Фото автора

А сегодня Старый Солдат отписав свои срочные статьи в журнал, пошел прогуляться и добрать остатки сетчатых в другое место. И преуспел, не корзинами, конечно, но в нашем регионе они и не растут в июне в таком количестве, но встретил очередных, пускай "считанных" ( 11 шт.), но - красавцев!

А тут я со своими еловыми ему позвонила... Ну это было неизбежно - Солдату пришлось вернуться домой, еще поработать срочное, а потом он конечно "сорвался" - на наш белогрибный огород.

Еловые были! Немного (8 шт), на самых высоких и открытых местах.

С утра мы еще рассуждали про предстоящую грибную "яму", в которую совсем не верилось, впрочем.

Невооруженным взглядом видно, что грибной сезон раскручивается, разворачивается, набирает обороты.

Разнообразие грибов увеличилось в разы. Сильно радует появление моих любимых сыроежек пищевых -

Есть серо-розовые мухоморы. Кстати по фото отлично видно, как их легко узнать - непременно червивая в основании ножка и ходы червяков окрашены в винный цвет.

Появились подгрузки и белые, и какие-то из чернеющих (я их люблю всех, но путаю)) Эти червивы изначально, даже "вылазят" на поверхность уже с дырками -

Неожиданная склеродерма попалась, гриб вроде как осенний... Запах действительно очень сильный, почувствовала когда разломала - не зря ее применяют как приправу, вместо трюфелей.

Появились рядовки белые (те, что несьедобные и пахнут дустом, не сфотала), рядовки серебристые, похожие на осенних мышат (рядовка землистая) -

Рядовка , похожая на серебристую. Фото автора.
Рядовка , похожая на серебристую. Фото автора.

Полно толкачиков- поплавков, вполне симпатичных -

"Лезут" валуи, пока еще крошечные, но уже червивые -

Молоденькие валуи. Фото автора
Молоденькие валуи. Фото автора

И сыроежки, сыроежки...

Иногда - подберезовики

Еще Старый Солдат сказал, что видел перечные грузди маленькие... Надо полюбопытствовать, я их солила однажды - мне понравились. Не идеальны, но вполне годны.

И никогда не червивы.

Вот не про грибные ямы надо переживать - они имеют свойство быть недолгими. Самое плохое, что нас ждет в этом сезоне - это червивые грибы.

В нынешних "тропиках" (тепло и супервлажно) вредители размножаются как на дрожжах.

Так что червивость сетчатых будем еще вспоминать с благодарностью...
Сезон скорее всего будет "червивый в хлам".
Ну не наберем - так насмотримся))