Добрый день, дорогие друзья! Примите искренние поздравления со Спасом Яблочным, с Вознесением Божьим! Этот день богат на чудеса, пусть все доброе, что загадается, скорее исполнится!
Яблочный Спас каждый год отмечают 19 августа, и совпадает он с православным праздником Преображения Господня. Наши предки собирали в этот день урожаи яблок. Плоды освящали в церквях и заготавливали на зиму. готовили яблочное варенье. Варенье -это прекрасное напоминание о лете.
В Библии говорится, что именно в этот день Иисус Христос явил народу свою божественную сущность. С тремя апостолами Сын Божий поднялся на гору Фавор и только начал молиться, как вдруг лицо его озарилось ярким светом, а одежда побелела как снег». А с небес раздался голос: «Се есть сын мой возлюбленный, Его слушайте!». Этот день празднуется церковью, официальное название Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. В народе праздник называют Яблочный Спас, Второй Спас или Спас на горе, в честь событий на горе Фавор. Для православных христиан – это событие знаковое. Верующие стараются внутренне преобразиться, никому не дано повторить Преображение Господне, но этот день повод начать новую жизнь, свободную от пороков и вредных привычек. Яблочный Спас почитают созревшими к этому времени плодами, в первую очередь, конечно же, яблоками. Славяне считают, что их запах похож на аромат яблок в Эдемском саду. На Руси считалось, что до Преображения Господня не следовало есть яблоки, ведь их издревле считали греховными плодами, потому что Ева сорвала яблоко с Древа Познания, лишив тем самым человечество жизни в раю. И только в Яблочный Спас на стол ставили эти фрукты уже освященными. Откусив яблоко, загадывали желание, и верили, что оно исполнится.
С утра хозяюшки варили яблочное варенье, пекли пироги из яблок. При этом надо было обязательно приговаривать заветные слова: «Что загадано, то надумано. Что надумано, то сбудется. Что сбудется, то не минуется». К обеду семьями шли в яблочные сады собирать урожай. И только к вечеру все садились за стол и поздравляли друг друга с праздником. Пища обычно подавалась скромная, зато яблоки должны были присутствовать во всех видах, печеные, вареные, жареные, сырые. Солнце принято было провожать песнями и плясками. Люди верили, что 19 августа наша планета поворачивается к осени, а значит, теплые деньки заканчиваются.
19 августа в разгаре Успенский пост, поэтому почти все ограничения соблюдались в Яблочный Спас не принято есть мясо, жирную пищу и употреблять алкоголь. Впрочем, это день считается в праздничным, поэтому 19 августа разрешается употребление рыбы, вина, приобретенного в храме, и постной выпечки с яблочной начинкой.
В Яблочный Спас в церквях проводятся праздничные богослужения, служители украшают храмы, а священники облачаются в торжественные белые одежды и проводят крестный ход. Считалось, что в Яблочный Спас нужно раздать как можно больше освященных плодов нищим, больным и страждущим, тогда Господь обязательно оценит добродетель.
Яблоко, а сколько пользы для здоровья.
1. Улучшают пищеварение
Яблоки -это природный источник клетчатки и пектина, способствующих очищению и здоровью кишечника. Если у вас нет язв или острой реакции на яблочную и салицилловую кислоту, которые содержатся в этих фруктах, вы можете съедать по яблочку в день и уже через небольшое время заметить положительные изменения.
2. Способствуют похудению
Яблоки малокалорийны, в них почти нет жиров, зато есть большое количество углеводов, поэтому после пары съеденных яблок вы еще долго не захотите снова есть. Если хочется похудеть, в перерывах между завтраком, обедом и ужином перекусывайте не сладостями, а яблочками.
3. Повышают уровень гемоглобина
Людям с пониженным уровнем гемоглобина рекомендуют употреблять в пищу больше яблок, ведь в них содержится много железа. Считается, что чем быстрее темнеет срез яблока, тем больше в нем железа, и тем полезнее фрукт.
4. Благотворно влияют на состояние крови
Пектин, который содержится в яблоках, не позволяет лишним жирам всасываться в кровь. В конечном счете это благотворно сказывается на состоянии кровеносных сосудов и артериальном давлении.
5. Являются природным источником витаминов
На 80% яблоко состоит из воды, а вот на остальные 20% — из витаминов и полезных микроэлементов. В каждом фрукте четверть ежедневной нормы витамина С, а также витамины Е, А и В. Полезные микроэлементы, которые находятся в яблоках -это железо, кальций, магний и цинк. А еще пектин и антиоксиданты, первый способствует очищению организма, а вторые препятствуют окислительным процессам.
Как выбирать яблоки
Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение тем, которые похожи на дачные, желтые зеленые, красные, красно-желтые. Огромные темно-красные блестящие плоды, как правило оказываются сухими и невкусными, а их аппетитному виду способствует воск, которым фрукт натерли для пущей привлекательности. Именно поэтому после покупки яблоки следует тщательно вымыть. Яблоко должно быть целым, без темных пятен, шероховатостей и срезов. Оно должно быть чистым и приятным на ощупь. И, конечно, крепким, битые яблоки многим хоть и кажутся вкуснее, но в магазинах такие лучше не брать. Поверхность фрукта должна быть сухой, без влаги и капель, это свидетельствует о том, что яблоки хранились правильно. Плоды должны быть достаточно крупными от 6 см диаметре и от 90 г веса. Фрукты меньших размеров, скорее всего, еще не созрели. Яблоки не должны пахнуть ничем посторонним, ну и странного привкуса у них тоже быть не должно.
Народные приметы, что можно и чего нельзя делать
- До праздника Преображения, хозяйки стараются завершить домашние дела. Прибраться накануне праздника. 19 августа заниматься домашними делами нельзя, но встречать Спас в неубранном доме считалось дурной приметой. Поэтому наводить порядок следовало за 1-2 дня до праздника.
- В первую очередь, если в этот день человеку не нужно идти на работу, то нужно поспешить в храм. Утро полезно встретить в храме, под звуки песнопений в честь Христа преобразившегося. Подобно ему, священники наденут белоснежные ризы. Если у женщин есть белый платок, голову предпочтительно покрыть именно им.
- Освящение плодов состоится во время молебна, которым завершается богослужение. На Руси обычно приносят выращенные на собственных огородах фрукты и овощи, и только после этого употребляют их в пищу.
- Отведать яблок. Конечно, без этого никуда, даже название праздника намекает. Причем в некоторых регионах России яблоки не ели до Яблочного Спаса вовсе – это считалось грехом. В этот день вкусить яблоко можно после освящения. Перед тем, как съесть первый в этот день фрукт, загадывали желание. Верили, что если оно искреннее, идущее от чистого сердца, то обязательно сбудется.
- Погадать на будущее. По тому, какой вкус будет у первого съеденного во Второй Спас яблока, судили о своем будущем. Если кислое, то впереди трудности и препятствия, если сладкое, то счастье и радость.
- Угостить ближних. В каждый из Спасов принято проявлять свою щедрость. Причем как по отношению к гостям, оказавшимся на пороге, так и по отношению к неимущим, в старину нищих обязательно в этот день угощали освященными фруктами. Дела милосердия в дни поста являются особым делом.
- Нельзя игнорировать Успенский пост и ставить на стол мясные и молочные продукты. Постящимся 19-го августа положены некоторые послабления, на Второй Спас можно употреблять в пищу рыбу и немного красного вина. В остальном же стол должен быть постным. И даже традиционную для этого дня яблочную выпечку следует готовить на постном тесте.
- Совершить ритуал очищения дома. Этот обычай из тех, что сохранились с языческих времен, но видоизменились благодаря пришедшему на Русь православию. Церковь подобные обряды не одобряет, однако многие продолжают их совершать. Понадобится яблоко и восковая свеча. Плод нужно разрезать пополам, вырезать из обеих половинок сердцевину. В одну половину вставить горящую восковую свечу и обойти с нею весь дом, читая молитвы и обращаясь к Господу с просьбой защитить от бед и даровать семье мир и согласие. Завершив ритуал, натекший со свечки воск нужно переложить в другую половинку, две части яблока соединить, крепко связать веревкой. Яблоко следовало унести подальше от дома и закопать. И только после этого хозяйки приступали к приготовлению праздничных блюд.
- Вечером полезно устроить выезд за город или просто погулять на природе. В старину на закате праздника кланялись Солнцу и прощались с летом. Считалось, что следующий день будет пронизан дыханием осени.
- Нельзя трудиться по дому и огороду в двунадесятый праздник. Исключение, сбор яблок и приготовление блюд из них.
- Нельзя убивать насекомых. Наши предки верили, что в Преображение они приносят удачу и благословение.
Народные приметы
- Какая погода стоит на Яблочный Спас, такая будет стоять и на Покров.
- Сухо в этот день – осенью будет мало дождей.
- Ясно и солнечно – к суровым морозам зимой.
- Пасмурно и сыро – к промозглой осени.
- Если листья на деревьях в этот день уже желтые – осенние холода наступят со дня на день.
- Праздник Преображения — и погода преображается. Дни становятся короче, а ночи — холоднее.
- Если в этот день дует сильный ветер, то зиму ждать суровую.
- Листья на деревьях пожелтели — надвигаются холода.
- Много скворцов на деревьях — к холодному январю.
- На кого насекомое сядет во время освящения – к тому придёт достаток.
- Три разных сорта яблок отведать за день – к удаче.
- Дождь на Преображение повторится в Покров.
Погода на Кубани солнечная, без осадков. Ночью +21. Днем до +33.
Поделитесь и вы, а какая погода у вас?
Надеюсь, что вам что-то понравилось? И в знак благодарности не забудьте пожалуйста поставить палец в ВВЕРХ, а также не забудьте написать комментарий, а если не знаете , что написать, то просто передайте мне Привет!!! Вам не сложно, а мне приятно. Благодарю за лайки, комментарии и Ваши добрые пожелания!
Удачного дня, добрых улыбок! На этом у меня все, целую, обнимаю. Благодарю, жду вас завтра! Пока, пока.😉💖💖💖