Добрый день,дорогие друзья!Просили у меня рецепт кекса для хлебопечки.Нашла в интернете,попробуем приготовить,испытаем рецепт.Кекс в хлебопечке - отличный вариант, чтобы не пачкать много посуды и не тратить время на замес теста. Достаточно сложить все ингредиенты в чашу и хлебопечка сделает все за вас. Кекс получается румяным, вкусным и ароматным, а продукты используются самые доступные.
У меня не оказалось изюма,а кекса очень хотелось,поэтому помыла и порезала финики.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 3 шт.
Мука - 300 г
Сметана 15% - 200 г
Сливочное масло 82,5% - 150 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Ванилин - 1/2 ч. л.
Изюм - 150г
Процесс приготовления:
В чашу хлебопечки добавляем все жидкие ингредиенты,масло,сметану,яйца
Просеиваем и добавляем муку,сахар,разрыхлитель,щепотку соли и ванилин
В последнюю очередь добавляем изюм,в моем случае,это финики,и ставим чашу в хлебопечку.Выставляем режим «Кекс» и выбираем средний цвет корочки. Хлебопечка сама замесит тесто и вам останется только забрать готовый кекс через определенное время.
Даем кексу остыть и посыпаем сахарной пудрой
Нарезаем на кусочки и пробуем.У меня кекс получился темным,это от фиников,но очень нежным и вкусным,даже корочка таяла во рту.Пеките,рецепт достойный,радуйте своих родных и близких.
Приятного вам аппетита!