Hi guys!
Несмотря на всеобщий натиск кофейной культуры, Великобритания по-прежнему остаётся приверженной многолетним традициям чаепития.
Известная традиция паузы между обедом и ужином, известная как "five o'clock tea", уходит корнями в XIX век. Тогда Анна Расселл, герцогиня Бедфордская, стала устраивать чаепития между четырьмя и пятью часами и приглашать к себе друзей. Довольно скоро чаепитие стало модным явлением в высших кругах. Дамы специально переодевались в элегантные длинные платья, перчатки и надевали шляпки, чтобы поучаствовать в модном событии.
Традиционно английским считается крепко заваренный чёрный чай с небольшим добавлением молока.
Обычно к чаю подают миниатюрные сэндвичи (очень популярен сэндвич с огурцом), сладкие булочки - сконы со сливками и вареньем. Однако сегодня английское чаепитие у большинства англичан выглядит куда прозаичнее: чай, заваренный из чайного пакетика, который пьют с печеньем или небольшим пирожным.
В Сети есть много инструкций по завариванию ча