Сегодня тема коснется будущих мам и их неравнодушных родственников! Я хочу предостеречь вас от распространенной ошибки - небрежного отношения к питанию во время беременности. Ваш рацион крайне важен для здоровья малыша. Есть продукты, которые женщинам в положении противопоказаны.
НАЧНЕМ С РЫБЫ.
Даже ленивый знает, насколько рыба - ценный продукт питания. Но и здесь кроется опасность, о которой я хочу рассказать. На своих приемах с беременными женщинами мы обсуждаем рацион питания и я предостерегаю от не всем известных отрицательных моментов в питании, и хочу с вами поделиться этой информацией. Я советую исключить ( или максимально сократить) из меню рыбу, выращенную на фермах или обитающую в загрязненных водоемах. На прилавках некоторых магазинов есть разделение на рыбу выращенную на фермах и дикую рыбу, выловленную в естественных условиях обитания. К сожалению, разница не только в безопасности, но и в стоимости. Рыба, выращенная на фермах, должна окупать себя, поэтому должна быстро расти с минимальными вложениями. Решается этот вопрос путем добавления в корм препаратов для быстрого роста и ускорения метаболизма.
А чтобы рыба на прилавке выглядела более презентабельно, добавляют различные красители. Скученность рыбы в искусственных водоемах, безусловно, вызывает различного рода заболевания, борьба с этим ведется путем регулярного добавления препаратов антибиотиков. Более подробно о дикой и фермерской рыбе, а также перечень рыбы, которую не выращивают искусственно, можно будет прочитать в ближайшей статье.
С морской рыбой тоже не все однозначно. Например, тунец, меч-рыба, акула, макрель могут содержать большие дозы ртути и солей тяжелых металлов, опасных для плода. Ртуть чрезвычайно токсична и способна проникать через плацентарный барьер. Она препятствует нормальному развитию нервной системы и мозга плода, часто вызывая необратимые повреждения различной степени тяжести, от гипервозбудимости до умственной отсталости.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ.
Безусловно, молочные продукты - это одни из ценных во время беременности продукты питания. Но и здесь нужно быть очень внимательным и осторожным. Контроль частной фермерской молочной продукции не всегда на высоте. Непастеризованные мягкие сыры типа бри, феты, камамбера могут содержать опасные бактерии. Лучше отдавать предпочтение твердым сортам сыра, к которым применяется термообработка. В непастеризованных молочных продуктах могут присутствовать листерии, сальмонеллы и другие возбудители серьезных инфекций. При попадании в организм они наносят много вреда, а у беременной женщины они провоцируют преждевременные роды, выкидыши, мертворождения, врожденные пороки у ребенка.
Отдавайте предпочтение продуктам, максимально гарантированно прошедшим необходимую для безопасного потребления обработку и контроль качества.
ОРЕХИ.
Следует внимательно отнестись к потреблению орехов. Это очень полезный, но весьма калорийный продукт, но, самое важное, что в них может содержаться высокий уровень афлатоксинов, а они вредны для плода.
Афлатоксины - продукты жизнедеятельности плесневых грибов, поражающих орехи и злаки. Кроме того, что эти токсины канцерогенны и могут стать причиной врожденных дефектов плода. Выбирайте свежие и хорошо просушенные орехи. Любое настораживающие их качество- плесень, неприятный запах, странный вид - это повод отправить их в мусор.
КОНСЕРВАЦИЯ.
Соль и нитриты из маринадов, копченостей, а также сосиски никакой пользы организму не несут, но провоцируют задержку жидкости, что может стать причиной гипертонии у будущей мамы. На данный момент, в связи с подозрением канцерогенного действия нитритов на организм, идут исследования, направленные на поиск доказательной базы. Поэтому сократить подобные продукты нужно не только беременным, но и всем.
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ.
Да, вкусно и да - вредно. Чем полезно? Ничем ! Чем вредно? Как минимум, может вызвать повышенное газообразование, вздутие и изжогу, как максимум - сахарный удар по организму, приправленный дополнительными ненужными химическими веществами.
Помните, во время беременности вы должны питаться не за двоих, а для двоих! Будьте внимательны к тому, что попадает в ваш рацион. При малейших сомнениях лучше проконсультируйтесь с врачом, ведь вы отвечаете не только за свое здоровье, но и за здоровье малыша.
