Человек есть то, что он ест. В самом деле, наше здоровье и самочувствие во многом зависит от сбалансированного рациона питания, в котором обязательно должны присутствовать продукты с высоким содержанием клетчатки.
Клетчаткой называются пищевые волокна, которые не перевариваются ферментами организма, однако перерабатываются полезными бактериями микрофлоры кишечника. Клетчатка необходима человеку в качестве профилактического средства от различных недугов, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Однако главное ее предназначение – очистка кишечника от токсинов и других всевозможных ядов. Наличие в рационе богатых клетчаткой фруктов, овощей, зелени, бобовых и цельнозерновых продуктов существенно замедляет процесс всасывания ядов стенками кишечника. Ценные волокна «связывают» любые токсические вещества, поступающие в организм с пищей, сводя к минимуму их контакты с эпителием кишечника.
Кроме того, некоторые разновидности клетчатки обладают профилактическими свойствами против рака, остеопороза и сердечных недугов. Они содержатся в чесноке, тыкве, спарже, капусте и шпинате. При отсутствии противопоказаний можно также употреблять сливы, груши, продукты с цельным зерном и семенами льна.
Щедрым источником растворимой клетчатки является псиллиум, который нормализует концентрацию сывороточного холестерина в организме, что благотворно сказывается на здоровье сердца и сосудов. Медики напоминают, что суточная норма клетчатки составляет 20-35 граммов, однако россияне в среднем потребляют по 12-15 грамм в день. Пополнять запасы клетчатки до нужного уровня следует постепенно, предупреждает здоровое-питание.рф.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, где найти клетчатку, чтобы навсегда забыть о холестериновых бляшках.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Похудение, Про питание, Здоровье.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».