Джаз - это музыкальный стиль, который зародился в конце 19 века в Соединенных Штатах, в основном в Новом Орлеане.
- Характерными особенностями джаза являются импровизация, синкопированный ритм, использование духовых инструментов (саксофон, труба, тромбон) и ударных.
- Основные стили джаза: нью-орлеанский джаз, свинг, бибоп, кул-джаз, фри-джаз, джаз-фьюжн и другие. Каждый стиль имеет свои особенности и ключевых исполнителей.
- Знаковые джазовые музыканты - Луи Армстронг, Дюк Эллингтон, Чарли Паркер, Майлз Дэвис, Коулмен Хокинс, Билли Холидей и многие другие.
Но причем здесь ДЖЕМ?
Джем - это импровизированное музыкальное исполнение, во время которого участники обмениваются идеями и экспериментируют, создавая новые музыкальные композиции на ходу.
В джем-сессиях обычно участвуют несколько музыкантов, владеющих разными инструментами. Они импровизируют, основываясь на темах и гармониях, предложенных другими участниками. Джем-сессии позволяют музыкантам раскрепоститься, проявить свое мастерство и творческие способности.
А вы знаете, что есть вкусный ДЖЕМ?
Откуда же пошло название?
Название "джем" произошло от французского слова "gelée", которое означает желе или гель.
Изначально джем изготавливали путем варки фруктов вместе с сахаром до желеобразной консистенции. Этот процесс превращал фруктовое пюре в своего рода студенистое желе, отсюда и французское название "gelée".
Со временем англоязычные страны стали называть это продукт "jam", производное от французского "gelée". Так появилось современное английское название "jam" - джем.
Вот вам рецепт вкусного сливового ДЖЕМА.
Ингредиенты:
- 1 кг спелых сливы
- 500 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
1. Вымойте сливы, удалите косточки и нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
2. Выложите подготовленные сливы в кастрюлю или глубокую сковороду. Добавьте сахар и лимонный сок.
3. Поставьте емкость на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимального и готовьте, помешивая, около 30-40 минут, пока не загустеет.
4. Проверьте готовность, капнув немного джема на блюдце. Если он медленно стекает, значит, джем готов.
5. Разложите горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте полностью остыть.
6. Хранить готовый сливовый джем можно в прохладном, темном месте до 1 года.
Приятного аппетита! Этот домашний сливовый джем получается очень вкусным и ароматным.