Даже те, кто употребляют мясо, часто не получают из пищи достаточно витаминов и других элементов. Что касается вегетарианцев, без мяса они тем более не могут восполнить некоторые элементы: витамин B12, железо, цинк и омега-3 жирные кислоты.
Недостаток веществ может стать причиной разных проблем: анемии, ослабленности иммунитета, проблемам с кожей и волосами. Поэтому всем, кто причисляет себя к вегетарианству или придерживается какой-либо диеты, важно восполнять витамины и минералы с помощью добавок — чтобы поддерживать здоровье и предотвратить дефицит необходимых элементов. Сегодня рассказываю, на какие витамины и минералы следует обратить внимание вегетарианцам и как их правильно принимать.
Омега-3
Вегетарианцам, которые не едят рыбу, особенно не хватает жирных кислот, так как основные источники этого элемента — рыба и морепродукты — отсутствуют в их рационе. Недостаток омега-3 может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, снижению когнитивных функций, ухудшению состояния кожи и волос. В таком случае можно восполнить омега-3 с помощью добавок на основе водорослей, которые обеспечивают высокую биодоступность и становятся полноценным растительным источником этого элемента.
Витамин B12
Вегетарианцам также может не хватать витамина B12, так как этот элемент содержится в животных продуктах: мясе, молочных продуктах и рыбе. Если витамина не достаточно, может развиться анемия, повышенная утомляемость, проблемы с нервной системой и т.д. Если не питаетесь животными продуктами, принимайте добавки, которые содержат метилкобаламин — активную форму витамина, которая легко усваивается организмом.
Витамин D
Вегетарианцам особенно важно следить за его уровнем, так как его основными источниками являются рыба, яйца и молочные продукты, которые могут отсутствовать в их рационе. Недостаток витамина D может привести к ослаблению костей, снижению иммунитета и повышенной утомляемости. Наиболее удобной и эффективной формой приема витамина D являются капсулы. Например, добавка от Health Potion удобна тем, что каждая капсула содержит оптимальную дозу витамина D, который легко усваивается.
Кальций
Кальций также важен для вегетарианцев, поскольку его основные источники — молочные продукты и рыба — могут отсутствовать в их рационе. Кальций поддерживает мышцы и укрепляет кости. Поэтому его недостаток может ослабить кости, стать причиной остеопороза, зубных болей и мышечных спазмов. Этот элемент можно получить из бобовых, орехов и цитрусовых. Или принимать в качестве БАДов.
Железо
Железо содержится в рыбе и красном мясе. Если его не хватает в организме, может развиться анемия и слабость, снижается иммунитет и когнитивные функции. Важно выбирать такие добавки с железом, которые также содержат витамин C, т.к. он помогает лучше усваиваться железу.
Цинк
Цинк помогает синтезироваться белку и заживлять раны. Для вегетарианцев его недостаток цинка может стать серьезной проблемой, так как его основные источники — мясо и морепродукты. Недостаток цинка может привести к ослаблению иммунитета, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, а также к проблемам с репродуктивным здоровьем. Поэтому если вы не едите продукты животного происхождения, принимайте цинк в виде биодобавки.
