Ингредиенты. Тесто 3/4 стакан муки 4 яичных желтка 3/4 сахарного песка. 100г масло сливочное 1/4ч ложки соды, ванильный сахар на кончике ножа Крем. 1/4 стакан сахара 1/2 ложки желатина 1/3 стакана воды 4 яичных белка 1/4ч ложки лимоной кислоты 200г масло 200 г сгущённого молока ,ванилин Отделка . 200 г шоколада Способ приготовления. Масло с сахаром взбить до однородной массы, добавить яйца, в которой растворяем ванилин взбить до пышности . Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Выложить два пласта на противень смазанный маслом . Выпекать 4-8 мин в хорошо разогретой духовке. Крем: желатин замочить в воде на 3часа .В набухший желатин добавить сахар и нагреть на слабом огне до растворения сахара и желатина.
Ингредиенты.
Тесто
3/4 стакан муки
4 яичных желтка
3/4 сахарного песка.
100г масло сливочное
1/4ч ложки соды, ванильный сахар на кончике ножа
Крем.
1/4 стакан сахара
1/2 ложки желатина
1/3 стакана воды
4 яичных белка
1/4ч ложки лимоной кислоты
200г масло
200 г сгущённого молока ,ванилин
Отделка .
200 г шоколада
Способ приготовления.
Масло с сахаром взбить до однородной массы, добавить яйца, в которой растворяем ванилин взбить до пышности . Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Выложить два пласта на противень смазанный маслом . Выпекать 4-8 мин в хорошо разогретой духовке.
Крем: желатин замочить в воде на 3часа .В набухший желатин добавить сахар и нагреть на слабом огне до растворения сахара и желатина.
- Яичный белок взбить до устойчивой пены, к ней добавляем в конце лимоную кислоту . Горячей сироп выливаем тонкой струйкой не прекращая взбивать ещё 10-15 минут .Масло и сгущённое молоко взбиваем и ванилином взбить до пышности. Все это соединеняем вместе и взбиваем миксером. Остывшие корж уложить в форму без дна и смазать кремом. Сверху ложим второй корж и снова смазываем кремом форму надо заполнить до конца . Шоколадом, делаем отделку торта и поставить в холодильник для застывания крема после чего украшаем .