Исследователи из Астонского университета в Великобритании пришли к выводу, что перекусы фруктами могут смягчать симптомы депрессии и улучшать психическое самочувствие, в то время как потребление чипсов может увеличить уровень тревоги и стресса.
Полученные результаты были опубликованы в журнале British Journal of Nutrition (BJN).
В ходе исследования 428 здоровых взрослых были попросили заполнить анкеты, связанные с их питанием за последний год.
Участники отмечали количество фруктов, овощей, сладостей (таких, как печенье, торт и шоколад) и соленых закусок, таких как чипсы, которые они употребляли еженедельно.
Также участники обсуждали свое психологическое состояние, физическую активность и вредные привычки (включая употребление алкоголя и курение).
Данные об употреблении пищи каждого участника были проанализированы и сопоставлены с параметрами психологического благополучия, выявленными в рамках опроса.
В среднем испытуемые потребляли фрукты и овощи четыре-шесть раз в неделю, а сладости и соленые закуски — два-три раза в неделю.
Исследование выявило, что люди, употребляющие фрукты в качестве перекусов чаще, реже сталкиваются с ярко выраженными симптомами депрессии и обладают более стабильным психическим здоровьем.
С другой стороны, употребление картофельных чипсов ассоциировалось с увеличением вероятности развития депрессии, проблемами с когнитивными функциями, а также с повышенными уровнями тревожности и стресса.
Ученые отметили, что не столько общее количество употребляемых фруктов, сколько регулярность их употребления является важным фактором.
По их мнению, частое потребление свежих фруктов способствует более эффективному усвоению питательных веществ с антиоксидантными свойствами, усиливающими положительное воздействие на психическое здоровье.
Антиоксиданты — естественные вещества, которые повышают иммунитет и защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что облака хуже охлаждают землю днем и сильнее нагревают ее ночью.