Ни для кого не секрет, что злаки полезны всем, так как обеспечивают организм необходимыми минералами и микроэлементами. По мнению кардиолога Гранта Шехян, они необходимы для поддержания нашего тела в оптимальном состоянии, что, помимо прочего, позволяет устранить ненужную дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды и сердце. И это очень важно для сердца.
По его словам, самая полезная каша для людей с сердечными заболеваниями — овсянка. Она легко усваивается, имеет сбалансированный состав, а содержащаяся в ней клетчатка стимулирует хорошую работу кишечника.
Гречневая и пшенная каши также не менее полезны — они обе идеально сбалансированы по содержанию белков и углеводов, а гречка также является отличным источником железа.
«Но если вы приправите даже самую полезную кашу жирным мясом или большим количеством сливочного масла, она может быть вкуснее, но, к сожалению, не намного полезнее. Меньше жирного и жареного, приготовление на пару — основная рекомендация здорового питания при сердечных заболеваниях» — отметил кардиолог.
Он добавил, что чем меньше соли и жира в каше (и в целом в пище), тем меньше жидкости остается в организме и тем ниже риск гипертонии, тем быстрее заживают сосуды — потому что холестерин снова попадает в кровь из бляшек на стенках кровеносных сосудов, передает рекомендации врача «Российская газета».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, как правильно выбирать консервы и как защититься от ботулинического токсина. Роскачество рекомендует при покупке консервов и готовых блюд особое внимание обращать на маркировку и целостность упаковки.