Доктор общей практики, Сурадж Кукадия, подчеркнул важность свеклы как уникального овоща, способного снижать уровень холестерина, улучшать артериальное давление и предотвращать развитие раковых клеток, сообщает Daily Mirror.
Он отметил, что свекла является ценным продуктом для здоровья сердца благодаря высокому содержанию нитратов, которые трансформируются в организме в оксид азота — вещество, играющее важную роль в расширении артерий, снижении артериального давления и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, по словам доктора, свекла содержит антиоксиданты, известные как бетанины, которые способствуют снижению уровня холестерина, уменьшают риск инсультов и инфарктов.
Исследования показали, что регулярное употребление свеклы может защитить от рака благодаря действию бетанинов.
Кукадия пояснил, что эти антиоксиданты разрушают нестабильные молекулы в организме, которые при избытке могут стать злокачественными.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Центре им. Гамалеи создали новое лекарство от ботулизма.