Один из самых старейших способов формовки лозы, которую использовали еще римляне под названием «фаланга» - выращивание лозы на отдельно стоящих кольях. В Австрии этот метод называется Stockkultur и был особенно популярен в 50- е годы. Отличался он высокой плотностью посадки от 8 до 10 тысяч лоз на гектар, обработка и сбор были возможены только вручную. Такие посадки отличались очень компактным ростом, мелкими ягодами и небольшим сбором. Из- за плотности посадки лоза была более защищена от поздних заморозков, но с другой стороны больше подвержена заболеваниям связанными с влажностью. С механизацией винодельни стали переходить на шпалерные способы формовки лозы. Благодаря органическим и биодинамическим трендам выращивание лозы как Stockkultur становиться снова популярным. На фото свежие посадки Gut Oggau (https://www.gutoggau.com/) (биодинамика).