Свёкла круглая и цилиндрическая.
«Свёкла- красная девица, да с зелёною косицей, на столе она царица. для здоровья пригодится», говорится в народе. Да - царица. Каждый день у нас на столе свёкла в течение всего года. Зимой и летом мы ставим на стол салат из свёклы. Для того, чтобы свёкла уродилась на радость всем, надо её вовремя сеять, поливать, сохранить в подполе. Если читаете мои статьи, то заметили, что я никогда не использую при выращивании огородных культур покупные удобрения. Обхожусь народными средствами. И если урожай совсем чуть-чуть сдаёт в позициях любителей пользоваться удобрениями с магазинов, то это совсем малость.
Грядки под свёклу я готовлю с осени. Это перекопка земли с перепревшим перегноем. Перед посевом обязательно замачиваю семена свёклы 3 дня в чистой тёплой воде. Всплывшие семена удаляю. Это лёгкие невсхожие. Выкладываю семена на материал. Как вода стекает, перекладываю на газету и жду высыхания часа три. На грядках делаю бороздки глубиной 2 см. проливаю тёплой водой, выкладываю семена на расстоянии 1см. друг от друга. Присыпаю землёй и утрамбовываю ладошкой каждый рядочек.
По мере высыхания земли, поливаю. Свёкла любит влажную землю. Если не поливать, она не вырастает такая сочная, а суховатая. Обычно семена на грядке половина грядки круглая, половина грядки сорт формой цилиндр. Круглая свёкла более твёрдым корнеплодом. Её трудно пропускать через тёрку. Цилиндрический корнеплод более мягкий. Но вкусовые качества у них одинаковые. Семена я покупаю в магазине. Раньше готовила семена в домашних условиях. Это достаточно легко. Сохранить большой корнеплод и весной высадить в землю и вовремя поливать. Но заметила, что со временем при высевании домашних семян, свёкла уродится не совсем внутри ярко-красная, а с беловатыми прожилинами. Вот и сею покупные. Сохранить свёклу легче, если рассыпать её при хранении в подполе на картофель. На картофель это никак не влияет, а свёкла сохраняется так, будто только что собрали с грядок. С урожаем вас.
Любавушка