Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, что при употреблении кофе с молоком организму сложнее усваивать кальций.
«Танины, которые содержатся в кофе, ухудшают всасывание минеральных веществ, в частности кальция. Поэтому сочетание кофе с молоком (равно как и чая) не очень оправдано», — объяснила специалист в беседе с сайтом «Аргументы и Факты».
Но это совершенно не значит, что их нельзя употреблять вместе, отметила Денисова.
По её словам, не стоит из-за этого отказываться от любимого напитка, а кальций можно получить и из других продуктов, к примеру сыра, рыбы, фасоли.
Ранее врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог, эксперт Advanced Nutrition Programme Ангелина Водолазкая рассказала, что витамин С, или аскорбиновая кислота, является ключевым нутриентом, влияющим на здоровье кожи.