Напиток мягкий, слегка сладковат, спиртуозность отсутствует.
Для производства Grey Goose используется озимая пшеница из региона Франции Пикарди, вода из альпийских артезианских скважин. Дистилляциях пятикратная.
Основатель водки Grey Goose американец Сидни Франк в конце ХХ века поставил перед собой задачу сделать премиальную водку для американского рынка и выпустил свою первую партию в 1996 году.
Особенно привлекало американского бизнесмена то, что в отличие от производства коньяка или виски, водка быстрее проходит путь от производства до продажи.
Рецептура водки Grey Goose был выбран путём дегустации порядка 100 уже вышедших на рынок водок на крыльце дома самого Франка.
Впоследствии Франк сделал ставку на распространение своего напитка среди элитарной публики: реклама, предоставление водки устроителям благотворительных мероприятий, красивый дизайн бутылки, напиток часто появлялся в кинематографе. И эта ставка сыграла.
Grey Goose давно закрепился среди премиальных водок по всему миру.