В Индии растет множество фруктов, которые невозможно найти в других странах. Для остального мира они являются уникальными и экзотическими. Многие индийские фрукты привлекают своими ароматами, вкусами и широким спектром полезных свойств.
Каменное яблоко (баиль)
Баиль покрыт твердой кожурой коричневого или зелено-желтого цвета. Если фрукт рано собран, то его мякоть обладает оранжевым цветом и разделена белыми семенами. Зрелый плод изнутри коричневый. Для приготовления десертов можно использовать готовый молотый баиль.
Гуава
Гуаву выращивает на своем участке большинство индийцев. Она представляет собой круглый или овальный фрукт с грубой кожурой от зеленого до бордового цвета. Мякоть обладает разными оттенками – от беловатого до темно-розового.
Карамбола
Карамбола в разрезе выглядит как пятиконечная звезда. Фрукт обладает тонкой зеленой кожурой, а формой напоминает вытянутый и заостренный болгарский перец. Она создает защитную пленку на слизистой кишечника, повышает устойчивость к инфекциям и нейтрализует свободные радикалы.
Мангостин
Мангостин имеет круглую форму, толстую бордовую кожуру и мякоть снежно-белого цвета.
Саподилла
Саподилла обладает круглой или овальной формой с тонкой кожурой ржавого цвета. Мякоть – коричневая с желтым или розоватым оттенком.
Джекфрут
Плоды джекфрута имеют овальную форму и толстую зеленую или светло-коричневую кожуру со множеством мелких конусов-выступов. Мякоть разделена на несколько долей желтого цвета.
Личи
Личи имеет толстую твердую кожуру красновато-розового цвета и белоснежную мякоть.
Питахайя
Наиболее известный сорт питахайи обладает гладкой розовой кожурой с наростами, напоминающими листья с зелеными кончиками. Фрукт имеет белую или красную мякоть с мелкими черными косточками.
Папайя
Плоды папайи имеют овальную вытянутую форму, обладают желтой или оранжевой кожурой и того же цвета мякотью.
Маракуйя
Маракуйя обладает круглой или овальной формой и толстой кожурой от зеленого до пурпурного цвета. Можно попробовать фрукт в виде таро.
В Индии есть множество растений, которых не найти на территории других стран. Здесь налажено производство фруктов на экспорт, поэтому по всему миру можно купить экзотические плоды. Они обладают полезными свойствами и могут использоваться в пищу сырыми или в качестве добавки к блюдам.