Легко уничтожить ценные бактерии, которые живут в нашем организме, и тогда с нами случается что-то плохое. И это не просто диарея. Отсутствие полезных микробов в кишечнике может стимулировать развитие депрессии.
Только в толстом кишечнике, длина которого составляет около двух метров, насчитывается около четырех тысяч различных видов бактерий. Подсчитано, что у взрослого человека в толстой кишке может быть около 1-2 килограмма сухого вещества бактерий!
Полезные микробы находятся на коже, слизистых оболочках, в дыхательных путях и в области половых органов. Они живут в наибольшем количестве в пищеварительном тракте. Бактерии, обнаруженные в нашей кишечной флоре, производят много важных для нас веществ, которые непосредственно влияют, среди прочего: на мозг, например, некоторые производят серотонин, дефицит которого является причиной депрессии.
Первые микробы мы получаем от матери во время родов.
Когда мы рождаемся естественным путем, мы проходим половые пути, где встречаем кишечную палочку, лактобациллы, энтерококки и анаэробы. Эти штаммы не токсичны, а физиологичны. Этот первый контакт с нетоксичными бактериями сразу после рождения очень важен. Таким образом создается ядро бактерий, которые будут «работать» в нашем организме. Они определят, как наша иммунная система впоследствии будет справляться с патогенами, то-есть, микроорганизмами, вызывающими заболевания.
Поскольку первые бактерии присутствуют в небольшом количестве и не вырабатывают агрессивных токсинов, они не повреждают кишечник, а стимулируют развитие клеток иммунной системы. Тренируясь с доброкачественными бактериями, наш организм учится реакциям, которые он затем запускает в случае с патогенными бактериями.
Как позаботиться о наших хороших бактериях?
Состав кишечной флоры человека меняется с возрастом и тесно связан с тем, что мы едим. Вот несколько общих советов о питании:
избегайте простых сахаров и вместо них ешьте сложные углеводы,
кушайте клетчатку, то-есть, семечки, цельнозерновой хлеб, сырые овощи и фрукты,
не забывайте давать в рацион суточную порцию кисломолочных напитков - кефира, йогуртов и солений (квашеная капуста, огурцы).
Глупая диета губительна для нашей микрофлоры. Модные жировые, белковые или элиминационные диеты вызывают гибель многих видов здоровых кишечных бактерий.
Для того, чтобы держать бактерии под контролем, нужно есть как можно меньше простых сахаров, потому что они нравятся болезнетворным бактериям в нашем кишечнике, а они не служат хорошим микробам.
Когда мы едим много простых углеводов, полезные микробы умирают, а вредные становятся сильнее. Растёт число научных исследований, которые показывают возможную связь между проблемами с микробиотой в кишечнике и различными заболеваниями, такими как паркинсонизм.
Антибиотики сильно нарушают состав кишечной флоры. После обработки таким препаратом пропорции отдельных видов микробов изменяются. Одни умирают под действием лекарства, а другие сверх меры размножаются, и это влияет на работу нашей иммунной системы.
Есть исследования, которые говорят, что у нас может быть нарушен баланс кишечной флоры до года после недели антибиотикотерапии. Если кто-то, особенно ребенок, принял один антибиотик, а затем другой в течение короткого времени, негативные последствия могут ощущаться до двух лет.
Однако речь не идет об отказе от антибиотикотерапии, когда она необходима. Тем не менее, вы должны использовать его в соответствии с назначением врача (дозы, способ применения, продолжительность лечения) и принимать вещества, поддерживающие полезные микробы, в течение определенного периода времени, как это рекомендовано врачом. Кишечные бактерии получают энергию из нашей пищи не забывайте об этом.