Вообще в мире винегретом называется соус на основе белого винного уксуса. «Уксус» по-французски — vinaigre. Но в России это название закрепилось за овощным блюдом. Сегодня во многих странах «винегрет» называют «русским салатом». Классический винегрет вы уже пробовали, а вот такой — с авокадо и французской горчичной заправкой — точно нет. Нетривиально и очень вкусно!
Вес готового блюда на 2 персоны: 852 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- свекла вареная 300 гр.
- авокадо 1 шт.
- огурцы малосольные 200 гр.
- зеленый горошек консерв. 200 гр.
- бальзамический уксус 15 мл.
- оливковое масло 30 мл.
- дижонская горчица 10 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В чаше соедините горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус. Перемешайте венчиком.
Шаг 2
У авокадо удалите косточку и очистите от кожуры. Свеклу, авокадо и огурцы нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
В миске соедините свеклу, авокадо, огурцы и горошек. Посолите, поперчите по вкусу. Полейте заправкой и перемешайте. Подавайте винегрет порционно.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома