Для приготовления нам необходимы продукты:
Ингредиенты:
- Огурец свежий - 700г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Укроп свежий - 1 пучок (40-50г)
- Вода прохладная - 1л. у меня кипячёная
- Соль - 1,5ст.л.
Пошаговый рецепт:
У огурцов отрезаем кончики и разрезаем на удобные кусочки
Берём свежий укроп и нарезаем крупно. Стебли укропа мы отправляем отдельно на дно нашей тары, где и будем готовить наши огурчики.
Чеснок мы нарезать и давить в специальном прессе не будем. Достаточно просто его раздавить, что бы он отдал свой аромат.
Далее готовим наш рассол по простому и обычному рецепту. На один литр воды добавим полторы столовые ложки соли без горки и хорошо перемешаем.
А теперь давайте все наши подготовленные компоненты соберём и совместим вместе. На стебли укропа выкладываем огурцы, следом отправляем чеснок, укроп и заливаем нашим рассолом.
Накрываем крышкой и даём настояться одни сутки при комнатной температуре. На вторые сутки уже можно употреблять и наслаждаться вкусом наших быстрых малосольных огурчиков. Обязательно на вторые сутки уберите малосольные огурчики в холодильник и в течении одной недели употребите.
Малосольные огурцы с этими пропорциями действительно получаются малосольными. Я люблю именно такие огурцы, хрустящие и ароматные.
На самом деле, по данному рецепту выбирать специальную тару не обязательно, можно в любой посуде мариновать, т.к. рецепт такой же быстрый как и его употребление в целом.
Всем здоровья и приятного аппетита!