Диета с высоким содержанием жиров может быть полезной для омоложения мозга. Так считает профессор Гонсалес-Бийо, он заявил об этом в беседе с изданием Newsweek.
Как напомнил портал Planet Today, кетогенная диета подразумевает почти полный отказ от углеводов в пользу жиров. По мнению её создателей, жиры должны составлять 75% рациона. Тогда возникает метаболический сдвиг — кетоз. В этом состоянии изменения на молекулярном уровне улучшают связи между нейронами. Это укрепляет память.
Эксперт рассказал, что опыты на мышах уже проводились, и они были успешными. Исследования с участием людей ещё предстоят. Учёный выразил надежду, что диета позволит улучшить работу мозга у пожилых пациентов.
Ранее эндокринолог высказалась, что кетодиета способствует старению. Однако есть способ этого эффекта избежать, отметила она.