Похудение и правильные яйца
Меня зовут Татьяна.
С декабря месяца 2023 года я перешла на программу правильного питания.
Интервальное голодание 8/16, где 8 часов я ем и 16 часов голодаю.
Мой возраст 65 лет, рост 162 см.
Марафон похудения у меня годовой, оздоровление идет не спеша.
Килограммы уходят, вкусовые привычки меняются.
При правильно питании частое употребление куриных яиц.
Куриное яйцо - один из самых распространенных аллергенов , так сказать его белок.
Какой вариант приготовления стоит выбрать?
Решила разобрать плюсы и минусы наиболее популярных способов приготовления яиц.
Яйца, сваренные вкрутую, отличный вариант быстрой и легкой закуски или добавки к салатам. Приготовление- поместите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, выключите огонь и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут, прежде чем переложить их в миску с ледяной водой для охлаждения.
Сваренные вкрутую яйца являются отличным источником белка, полезных жиров и необходимых витаминов и минералов. Такая форма приготовления яиц самая безопасная, потому что прошла полную термическую обработку.
Яйца всмятку могут быть вкусным дополнением к завтраку , можно макать тосты или овощи. Чтобы приготовить их, доведите воду до кипения, а затем аккуратно опустите яйца ложкой. Варите 5-6 минут до мягкости желтка. Конечно, чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем больше сохраняет полезных веществ, но надо помнить об опасности бактериального заражения.
Яйца пашот , вкусная и полезная добавка к салатам, тостам . Чтобы приготовить пашот, надо довести кастрюлю с водой до кипения и добавить немного уксуса. Разбить яйца в небольшую миску и осторожно опустите их в кипящую воду. Готовить 3-4 минуты, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
Яйца пашот варятся без скорлупы, теряют больше пользы, остаются жидковатыми, не проходят через полную термическую обработку.
Жареные яйца могут быть вкусным и сытным дополнением к разнообразным блюдам. Приготовить их просто, нагреть небольшое количество растительного или сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Разбить яйцо в сковороду и готовить 2-3 минуты, пока белок не схватятся, а желток все еще будут жидкими.
Какой вариант приготовления яиц самый полезный?
Выбрать сложно, ведь у них примерно одинаковое сочетание БЖУ и нутриентов при приготовлении.
Минимум пользы я думаю в яйце пашот, ведь оно готовится без скорлупы, так же как и жареное яйцо.
Я наверное отдам предпочтение отварным яйцам вкрутую.
А что думаете вы, дорогие мои подписчики?
Какие яйца предпочитаете кушать?
Подписывайтесь на меня и ставьте лайки.
Всегда рада вашим комментариям и советам.
Взаимная подписка и взаимные комментарии, по возможности забегаю и отвечаю всем.
