На днях произошло одно замечательное событие! Я наконец купил на дегустацию пиво из ограниченных серий компании "Таркос"!
Кто бы, что не думал, ограниченная в данном случае означает, что данной серии выпущено определённое, конечное количество бутылок.
Если вы не успели приобрести это пиво до того как его раскупили, то всё - кусаем локти, утешаем себя другим пенным... И ждём другую серию.
Именно, так получилось в моём случае, первая партия прошла мимо, но я проявил терпение и дождался появления новых.
Эта линейка посвящена 20-ти летию пивоварни. С одной стороны это не так много, а с другой, успехи компании впечатляют! Я как потребитель, наблюдал их развитие и путь к успеху со дня их основания. Секрет прост - они очень любят свою работу и вкладывают в неё душу! Почему я так думаю? Просто посмотрите любое видео про их производство.
Вернётся к нашему образцу. Это представитель непривычного, для нас стиля под названием Фландрийский эль.
Но что же он такое?
Фландрийский красный эль возник в Западной Фландрии, типичным примером является продукция пивоваренного завода Rodenbach, открытого в 1820 году, производство которого основано на старинных пивоваренных традициях.
Пиво выдерживается до двух лет в дубовых бочках. Часто практикуется смешивание выдержанного и молодого пива. Этот эль также известен как «бельгийский бургундский», так как похож на красное вино. Красный цвет обуславливается солодом и продолжительной выдержкой.
А вот, что пишет сама компания "Таркос" об этом пиве:
Flanders Ale — выдержанный в бочке фландрийский эль от «ТАРКОС». Винные тона, умеренная терпкость, фоновая сладость — это все о нем. С первого глотка понятно, что таким может быть только благородное пиво!
Пиво поставляется в тёмной стеклянной бутылке, навевающей мысли о шампанском. Объём небольшой 0.375 л., но этот напиток и не пьют литрами.
Информация на этикетке сразу вносит интригу. Бутылка имеет индивидуальный номер. Так же мы видим , что пиво выдерживалось в дубовой бочке 12 месяцев.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, фруктово-ягодное сырьё (вишня свежая замороженная), хмель, дрожжи. Алкоголь 6.5% об.
Пена средне ячеистая, достаточно стойкая.
Цвет тёмно-вишнёвый.
Аромат вишнёвый и солодовый. Немного присутствуют карамельные нотки
Вкус слегка солодовый, с сильным вкусом натуральной вишни. Чувствуется, что ароматизаторов тут нет, от слова совсем. Пиво сухое и сладости в нём не чувствуется. Горчинка совсем небольшая.
Это пиво с каждым глотком открывает всё новые оттенки вкуса. Но нужно смаковать его неспеша, если выпить залпом, весь эффект пропадёт.
Такие вещи нужно однозначно брать, тем более при цене 350₽ (в фирменном магазине). Конечно же это вариант не на компанию под шашлычок, а для личного вдумчивого потребления.
Спасибо, что дочитали!
Всем хорошего настроения и вечера пятницы!
Ставьте 👍, если понравилось.
Хотел бы узнать ваше мнение в комментариях - как вам такой стиль пива?
Ну и кто в первый раз, не забывайте жать кнопку подписаться!