Сегодня сделала из одного большого куска масла несколько маленьких и решила поделиться лайфхаком - это удобно и рационально!
У нас есть, не поверите, совестливый производитель сливочного масла, который делает его, как для себя: в составе только сливки - и это 100% правда. А то, что вкусно, хочется купить с запасом. Потом проблема - как хранить?
В морозилке, конечно. Но удобнее - не большим куском, а сразу разрезать на маленькие и доставать по необходимости.
А чтобы кусочки не прилипали друг к другу, разделяю их листочками пергамента (как на фото).
Масло лежит в морозилке компактным куском, но когда пустеет масленка, достаточно отделить лишь порцию, а не оттаивать весь запас.
По такому же принципу можно нарезать и прослоить пергаментом порционные тонкие слайсы для бутербродов.
Вроде ничего особенного, а сделаешь так один раз - и войдет в привычку.
Кухонные хитрости - они самые нужные!)