Сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды в июне
В чем польза сезонных фруктов и овощей
Жители городов привыкли, что в магазине почти круглый год можно купить самые разные овощи и фрукты. Люди понемногу перестают задумываться, что из них сезонное, но в этом выборе есть большой смысл!
Фрукты, овощи и ягоды, которые растут по сезону, не нуждаются в массе удобрений и дополнительной обработке для длительного хранения. Они собраны почти созревшими и тут же привезены в магазины для быстрой продажи. В этих плодах гораздо меньше вероятность избытка нитратов или пестицидов и больше полезных веществ.
Чем хороши сезонные фрукты, кроме массы витаминов?
- сезонные овощи, ягоды и фрукты стоят меньше привозимых издалека;
- отлично подходят для консервации, сушки и заморозки;
- прекрасно усваиваются.
Диетологи советуют выбирать местные плоды, которым не нужны особые условия хранения. Но и свежими такие плоды бывают недолго, поэтому сезонные фрукты и овощи лучше быстрее съесть после покупки.
В каждое время года созревают разные плоды и ягоды.
В июне начинается летняя жара, и для нас очень хороши сочные витаминные плоды. Например, салат из первых овощей помогает укреплять иммунитет и снижать общий уровень воспаления в организме. Множество свежих фрукты в первом летнем месяце к нам везут из теплых районов страны.
Сезонные фрукты, овощи и ягоды, созревающие в июне
Фрукты и ягоды
Абрикос, нектарин, персик, черешня, черника, земляника, клубника, смородина, крыжовник
Овощи
Зеленый горошек, огурец, редис, сельдерей, стручковая фасоль, салатная зелень, кабачок.
