На 2,5 л воды:
100гр. соли,
250гр. 9% уксуса,
90гр. сахарного песка,
веточка укропа
( выход 6 л банок)
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке.
На литровую банку положить горсть морковки, уложить на дно банки. Чеснок- 1 зубок, лук- 1 шт. порезать полукольцами.
Огурцы уложить стоя, сверху уложить помидоры. Залить горячим рассолом, пастеризовать 10 минут.