Спелые помидоры{ по два на порцию} обработать, срезать верхнюю часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом, посыпать укропом или зеленью петрушки. Для приготовления салата говядину или баранину , а также овощи нарезать мелкими ломтиками или кубиками , заправить соусом майонез с добавлением соуса" Южный ". Помидоры 100 , мясо 25, картофель 30, огурцы 30, яйца 10 , майонез 15 , соус " Южный" 3 , перец , зелень .
