Роспотребнадзор подвел итоги проверок по вопросам качества горячего питания школьников в 2023-2024 учебном году.
За этот год специалисты ведомства проинспектировали работу пищеблоков во всех школах, а также поставщиков пищевых продуктов и организаторов питания.
На всех объектах осуществлялся лабораторный контроль продовольственного сырья. Сотрудники Роспотребнадзора смотрели, чтобы меню соответствовало нормативным требованиям, чтобы пищеблоки были в нормальном санитарном состоянии, посуда была чистая, чтобы соблюдались сроки годности и температура хранения продуктов, а также чтобы велась вся необходимая документация.
Нарушения требований выявлены в 26% школ, их число выросло по сравнению с прошлым учебным годом на 11%. В адрес нарушителей направлены 87 предписаний, составлены 247 протоколов об административных правонарушениях, из которых 196 уже рассмотрены, общая сумма наложенных штрафов составила более 1 млн рублей.