Ещё 5 лет назад я смотрела на людей, кто не ест животных пищу и одновременно восхищалась, и удивлялась им. Как можно жить без мяса? А как же яичница по утрам? Как суп варить, если не на мясном бульоне?
Красное мясо я практически не ела. Не было у нас это принято в семье. И я не умею его готовить. Но вот птица, да, прочно сидела в моём районе.
По роду своей деятельности я всегда придерживалась разумного питания и призывает к этому своих пациентов.
Ограничение соли, сахара, нет консервированным продуктам. Много овощей, фруктов, зелени. Мясо несколько раз в неделю, а не 3 раза в день. Вегетарианские дни. Ограничивать алкоголь, жареное.
- Доктор, а Вы сами так питаетесь? Это же невозможно! - удивлялись они.
- Конечно, а как по-другому? Я делюсь только своим опытом.
Вскоре в моей жизни появились практики. И я ощутила физически как трудно входить в ментальные опыты питаясь животной едой. Но отказаться от неё через усилие у меня не получалось. Во мне прочно сидела связка: еда = удовольствие. Поэтому все проблемы я всегда заедала. А ещё в нашей семье звучала фраза: не хочешь всё есть - съешь мясо, гарнир оставь!
Почему? Потому что поколение из поколения бедность шла в моем роду. Мясо всегда было дорогим продуктом, поэтому как я могла него отказаться??
Умом я понимала, что эта еда мешает мне проходить глубже, но не могла себя заставить. Нет у меня в вопросах еды силы воли. Поэтому на диетах я никогда не сидела. Я понимала, что переход должен произойти естественно, не через усилие и напряжение.
И вот сначала ушёл полностью алкоголь.
Как-то 31 декабря мы сидели семьёй за новогодним столом, передо мной бокал дорого сухого красного вина. Я смотрю на него и не понимаю: зачем? Мне от него всегда плохо. Тянет в сон, утром тяжёлая голова. Удовольствия я не испытываю. Зачем я его пью? За компанию? Чтобы быть как все, понятной?
- Я больше не буду пить алкоголь, - сказала я и вылила бокал.
Родственники посмотрели с улыбкой: ну, ну. Не веря моим словам. С того времени прошло несколько лет, и я ни разу не предала себя.
Иногда они проверяют мою устойчивость.
- Лена, может винца? Снять напряжение
- А я и не напрягаюсь, - улыбаюсь я в ответ.
Практики прочно поселились в мою жизнь, но животная еда не уходила. Я пробовала разное питание: вегетарианское, веганское, сыроедение. Но это продолжалось недолго, курочка вновь появлялась в руках. Я думала, что у меня не получится, не знала как по-другому.
Это было осенью.
Моё лицо покрыто прыщами, с ними борюсь с подросткового возраста: непринятие себя (об этом напишу отдельно) + сладкое, молочное, животная еда дают о себе знать. Посещаю косметолога раз в месяц, но успех длится надолго.
Смотрю в зеркало: "попробую месяц без мяса", проносится в моей голове легко. И так же месяц я легко живу без мяса.
На очередной встрече косметолог удивлена:
- Лена, твоя кожа такая ровная и чистая!
Да, я и сама вижу результат. И никакой тяги к мясу. Дальше рыба, яйца постепенно уходят из моего рациона. А утренняя яичница-болтунья с овощами от мужа замещается сыроедческой кашей, фруктами, овощами, смузи.
Следующий этап кофе.
"Ну от него я точно никогда не откажусь!" Твердил мой ум.
Я заядлая кофеманка. У меня дома есть и кофемашина, и турка, и вьетнамский пресс, и обычный френч-пресс. И вообще моя мечта всегда была поработать баристой!
Но тело говорит: не-а, Леночка, мы идём в очищение.
Я начинаю беспощадно потеть! Что это? Такого не было никогда! Я не сразу связываю это с кофе. Мучаюсь, стесняюсь. Но однажды выйдя утром в прохладный день я зашла в кофейню.
- Капучино на кокосовом!
И через минуту после первого глотка я вся мокрая.
Сигнал, который я не могу пропустить.
Прощай кофе.
Мне до сих пор нравится его терпкий аромат, я наслаждаюсь им проходя мимо кофейни. Но теперь в моём утреннем ритуале свежевыжатый сок и соковыжималка сменила кофемашину.
В прошлом году я впервые в течении 10 дней была на сыром питании. Это продукты, приготовленные без термической обработки. Я переживала, смогу ли я выдержать, будет ли голод преследовать меня (помним, родовая программа!). Но это было вкусно и сытно. И много жизненной энергии, благодаря которой я ныряла в глубокие слои своего сознания.
И да, сейчас иногда проскакивает в моем рационе молочная продукция. Сыр. Не могу убрать его полностью. Но я наблюдаю, доверяю себе и своему телу. Когда придёт время и он уйдет. Я все чаще делаю сырые дни. Мне стало легко переносить голод. Я больше не думаю, что умру голодной смертью.
Еда не управляет мной. Она даёт мне энергию, а не отнимает. Я лучше стала чувствовать свое тело. Что хорошо для него, а что нет. Если что-то оно выводит в так называемые болезни, то я ухожу на сырое, соки, помогая исцеляться. Не мешая тяжёлыми продуктами.
Мы — это то, что мы едим!