Состав:
Мука пшеничная – 2 стакана,
Сахар – 1/4 стакана,
Сметана 100 г,
Масло сливочное – 50 г,
Яйца – 1 шт,
Разрыхлитель для теста – 0,7 ч. ложки,
Ванилин.
Приготовление Печенья на сметане:
Яйцо немного взбить и смешать с сахаром.
Добавить сметану, размягченное сливочное масло и хорошо перемешать венчиком.
Добавить разрыхлитель для теста, ванилин и постепенно добавлять муку, постоянно помешивая. Таким образом замесить мягкое тесто для печенья.
Готовое тесто присыпать мукой и на 3 часа отправить в холодильник.
Затем раскатать в пласт около 5 мм толщиной и вырезать из него фигурки.
Полученные фигурки из теста выложить на сухой противень (или на противень, застеленный пергаментной бумагой) и отправить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать в течение 15 – 20 минут.
Печенье на сметане готово.
Можно посыпать его сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Приятного аппетита!