Обработанное мясо вызывает у человека риск развития онкологического заболевания, констатировала российский врач-проктолог Елена Смирнова со ссылкой на отчет Американского института исследований рака (American Institute for Cancer Research (AICR). В личном Telegram-канале «Проктолог в СПБ» она отметила, что эксперты AICR также советуют ограничить потребление красного мяса ( в основном баранины и говядины).
Не ешьте обработанное мясо. Это — колбаса, бекон, сосиски. Научные исследования показали — чем больше данных продуктов мы употребляем, тем выше риск развития колоректального рака, — предупредила Смирнова.
Отмечается, что обработанное мясо — мясо, приготовленное путем засолки, варки, ферментации, копчения или других процессов для улучшения вкуса или для увеличения сроков хранения.
В качестве альтернативы специалист рекомендует включать в рацион цельное зерно, молоко, фрукты, овощи и сыр. Для снижения риска онкозаболеваний, согласно рекомендациям проктолога, также необходимо регулярно выполнять физические упражнения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что президент Всероссийской ассоциации онкологических пациентов Ирина Боровова предупредила, что по количеству летальности рак кишечника уступает лишь раку легких. Главная его опасность заключается в сложности ранней диагностики из-за отсутствия ярко выраженных симптомов.