Правила допуска предпринимателей на рынок пищевой продукции надо срочно ужесточать, а также возвращать полноценные контрольные мероприятия в данной сфере, заявил РИА Новости председатель общественной организации по защите прав потребителей "Общественная потребительская инициатива" Олег Павлов.
Заммэра столицы Анастасия Ракова 16 июня рассказала, что за медпомощью в Москве обратился 121 человек, почувствовавший симптомы отравления, схожие с симптомами ботулизма, 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации. Помимо Москвы с признаками ботулизма были госпитализированы жители Нижегородской области и Казани. Роспотребнадзор сообщил, что источником заражения послужила продукция "Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке".
"Необходимо срочно ужесточать правила допуска предпринимателей на рынок пищевой продукции, усиливать ответственность производителей и продавцов (включая предприятия общественного питания), а также, наряду с введением системы маркировки продуктов, возвращать полноценные контрольные мероприятия в данной сфере", - сказал Павлов.
Он пояснил, что российское законодательство в сфере производства и реализации пищевой продукции является одним из самых либеральных в мире. Для того чтобы стать предпринимателем, никаких разрешений и лицензий для открытия не требуется, необходимо лишь подать уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности и соответствии всем санитарным требованиям, отметил специалист.
При этом, по его словам, практика показывает, что бизнес пренебрегает и этим простым правилом. А "копеечные штрафы" за нарушения и действующий мораторий на проверки, который практически исключает наложение санкций, окончательно расхолаживают предпринимателей, что и приводит к многочисленным инцидентам с сотнями пострадавших, подчеркнул Павлов.