В Красногвардейском районе Республики Крым эксперты Азово-Черноморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели отбор первого образца пшеницы нового урожая из партии объемом более 570 тонн. Этот этап стал началом государственного мониторинга качества и безопасности зерна на полуострове.
Пробы прошли лабораторные исследования в испытательной лаборатории Темрюкского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Зерно было проверено на соответствие требованиям, установленным в ГОСТ 93-53-2016 «Пшеница. Технические условия», а также на все показатели, указанные в Приказе Минсельхоза РФ от 08.09.2021 № 611 "Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, для проведения государственного мониторинга зерна".
Были изучены следующие параметры: влажность, натура, содержание белка, качество и количество клейковины, число падения, стекловидность, загрязненность и зараженность вредителями, вредные примеси и другие.
Исходя из результатов проведенных испытаний, первая проба крымской пшеницы урожая 2024 года соответствует третьему классу.
В этом году в Крыму в рамках государственного мониторинга зерна планируется проверить около 700 тыс. тонн пшеницы в лабораториях ФГБУ "Центр оценки качества зерна".
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.