Археологи из испанского Университета Кордовы во время работ в крупнейшем на Пиренейском полуострове древнеримском некрополе обнаружили старейшее в мире вино из тех, что сохранились в жидком виде до наших времен. Его возраст оценили примерно в две тысячи лет.
Согласно статье, опубликованной в научном издании Journal of Archaeological Science: Reports, в одной из гробниц археологи обнаружили свинцовый ящик, внутри которого находился стеклянный сосуд с красноватой жидкостью.
Ученые провели химический анализ и обнаружили, что в состав жидкости входят типичные для древнеримских вин полифенолы и минеральные соли. Интересно, что в древности вино было белое, а в результате химических процессов, протекавших в течение двух тысячелетий, оно приобрело красноватый оттенок.
