Мурманск - город вкусный, здесь много отличных ресторанов с местной кухней. За две поездки я побывала во многих местах, но самым пафосным оказался ресторан в конгресс-отеле Меридиан.
Мы пришли туда компанией во время классного тура на поезде Деда Мороза. Нам хотелось попробовать местную кухню и мы явно пришли в нужное место.
Ресторан находится в самом центре Мурманска, интерьеры там очень пафосные, даже белый рояль оказался в наличии. Цены в Меридиане высокие, но при этом вечером была полная посадка и люди даже ждали очереди, чтобы попасть туда. Это хороший знак.
Меню в ресторане тоже впечатлило. Большинство блюд из местных продуктов: оленина, палтус, треска, гребешки, морской еж, морошка, черника, брусника. Два шеф-повара придумали немало интересных блюд: вроде просто все, но с изюминкой.
Мы дружно набросились на морепродукты: они в Мурманске великолепные, ради этих ежей я готова поехать туда снова. А еще попробовали крафтовую настойку и всего понемногу. И все блюда были вкусными. Мне очень понравился палтус и печень трески, девочки пришли в восторг от десертов с ягелем.
В общем, место хоть и не дешевое, но достойное. Я бы вернулась туда, чтобы попробовать оленину. А как вы относитесь к арктической кухне? Что любите из северных продуктов?
Читайте также:
И небольшое видео: