Лодочки из капустного листа,а внутри сочная и нежная индейка , покрытая сверху тертым картофелем и сыром поистине не только вкусное, но и праздничное блюдо.Почему все чаще готовлю идейку? Ее мясо не такое жирное, как свинина и не такое сухое, как говядина. Индейка — что-то среднее, при этом полезное, с большим содержанием белка. Медальоны это нежнейшая филейная часть грудки округлой формы без косточки. Блюда приготовленные из медальонов подойдут как для праздника, так и для повседневного меню, а готовить их одно удовольствие.
Для приготовления медальонов из индейки нам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Индейка — 500гр.(филе бедра индейки) Капустные листья 🥬 7 штук Картофель 🥔 1 шт. Красный лук-0,5 шт. Сыр российский -80 гр. Зелень 🌿 на вкус Соль-0,5 ч.л. Приправа для курицы-0,5ч.л. Томатный кетчуп-2ст.л. Растительное масло ( обмазать форму для выпекания)
Взять готовые медальоны из индейки и обмазать маринадом из соли, приправы и томатного кетчупа. Дать немного постоять впитаться.
Картофель 🥔 натереть на терке, посолить . Сыр натереть. Добавить резаную зелень. Все смешать.
Нарезать красный лук 🧅 полукольцами.
Обмазать форму растительным маслом. Капустные лодочки распределить по противеню и поперчить.
Сверху выкладываем маринованные медальоны из индейки.
Дальше кладем тертый сырой картофель смешанный с сыром и зеленью .Сверху присыпаем красным луком.
Духовку нагреваем до 180 градусов . Отправляем капустные лодочки с индейкой в духовку на 35 минут.
Когда медальоны в капусте будут готовы, украсим их в форме лодочки майонезом или сметаной( кто, как любит) Ну и , конечно , какая лодочка без паруса? Делаем парус из лепестка огурца и прикалываем его шпажкой .
Лодочки готовы. Приятного аппетита! Готовьте творчески с радостью и любовью. Такое блюдо очень понравиться детям. Так как по всем параметрам ( не только полезности ) увлекает их в дальнее плаванье детских мечтаний. Хотя взрослые так же не прочь отправиться покататься на вкусной лодочке и помечтать каждый о своем. Так пусть же наши мечты сбываются!Видео приготовления вы найдете здесь👉