Июнь — разгар сезона вишни. Ее едят в свежем виде, используют в десертах, готовят из нее компоты, джемы и варенье. Разбираемся с диетологом Анной Россохиной, чем полезна ягода и кому её нельзя употреблять.
Польза вишни
Вишня — это вкусные и питательные ягоды, которые обладает целым рядом полезных свойств для здоровья.
1. Вишня богата антиоксидантами свойствами. Особенно много в ней антоцианов, которые защищают клетки от повреждений.
2. Эти ягоды содержат соединения, которые обладают противовоспалительными свойствами.
3. Вишня является естественным источником мелатонина — гормона, который помогает регулировать цикл сна и бодрствования. Употребление вишни помогает наладить сон, сделать его не поверхностным и прерывистым, а качественным и полноценным.
4. Вишня является хорошим источником калия, который помогает регулировать артериальное давление и поддерживает здоровье сердца.
5. Плоды содержат соединения, которые снижают риск подагры — разновидность артрита, характеризующаяся болезненным воспалением суставов.
«В ягодах вишни содержится много витаминов: С, А, К и группы В, тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота. Также в составе маленьких красных ягод есть такие микроэлементы, как медь, марганец, магний, железо и калий»
Анна Россохина
Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог, врач превентивной и антивозрастной медицины. Член Ассоциации Международного института PrevenyAge.
КБЖУ на 100 г продукта:
- калории — 50 ккал;
- белки — 1 г;
- жиры — 0.3 г;
- углеводы — 12,2 г.
Вред вишни
Несмотря на то, что вишня полезна для здоровья, у нее есть и некоторые потенциальные недостатки, о которых следует знать.
1. У некоторых людей бывает аллергия на вишню, которая может вызывать такие симптомы, как крапивница, отеки или затрудненное дыхание.
2. Употребление большого количества вишни может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или вздутие живота.
3. Вишня может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами: препаратами для разжижения крови или лекарствами от диабета. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять ее в больших количествах.
Сколько вишни можно съедать в день
В вишне относительно мало калорий. Однако важно помнить о размерах порций. По мнению диетолога, оптимальный размер порции вишни обычно составляет около ½ стакана — 77 г. Употребление большего количества за один прием может привести к проблемам с пищеварением или увеличению веса, особенно если вы придерживаетесь здорового питания.