Я в детстве очень любила кушать макарошки по-флотски...
А готовила это блюдо моя мама очень просто:
варила макароны
обжаривала фарш
смешивала оба ингредиента
Вуаля, макароны по-флотски готовы!!
И я с большим удовольствием всё детство и большую часть зрелости готовила именно так и с удовольствием поглощала. Хотя с возрастом все чаще слышала то там, то сям про то, что всё гораздо серьёзнее в данном рецепте.
Мне и так нравилось, поэтому особо ничего не искала, пока...
Пока не попался в Тик Токе ролик одного молодого повара, который так вкусно рассказывал, что у меня просто не хватило сил, чтобы удержаться и тут же не рвануть и приготовить сей рецептос!!
К тому же, он сказал, что больше всего для рецепта подойдут макарошки-ракушки. А я только-только прикупила их на WB, аж цельных три килО. Так как с детства люблю именно эту форму, да ещё спиральки с бантиками. Вот почему-то именно они кажутся мне самыми вкусными.
Но, вернёмся к рецепту!!
Для приготовления макарон по-флотски нам понадобятся следующие продукты:
- фарш курочки = грамм 500 примерно
- лук = 1 штучка
- болгарский перчик = 2-3 штучки
- чесночок = 1 головка
- макарошки на глаз
- томатная паста
- любимая зелень
- сливочное и растительное маслице == чуть-чуть
- любимые приправки = по вкусу
Запаслись ингредиентами и теперь можно приступить к приготовлению.
Мелко режем лучок и перчик(у меня на момент приготовления был только замороженный и он прекрасно подошёл). На смеси сливочного и растительного масла, на умеренном огне, сначала слегка обжариваем лук. Добавляем перцы и греем ещё пару минуток.
Разравниваем смесь на сковороде и добавляем фарш(он может быть любой, мой куриный). Слегка прижариваем, а потом разбиваем чтобы не бело комочков. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся влага и не появятся лёгкие прижаринки.
Добавляем соль, чёрный молотый перчи, любимые специи. Вливаем томатную пасту и греем ещё пару минут. Огонь убавляем до среднего, добавляем головку чеснока, вливаем воду или если есть мясной бульон и забываем минут на сорок под крышкой.
Убираем чеснок, всыпаем макароны, перемешиваем и варим до готовности. Обязательно следим чтобы вода не выпаривалась(мне пришлось доливать пару раз до полной готовности макарошек).
По готовности макарон добавляем зелень и давленный чеснок(я не добавляла, просто больше не было), хорошенечко перемешиваем и...
И вуаля!!
Макарошки по-флотски для Лисисчки готовы!!
====
Пы. Сы. Кстати, потом ещё примерно так же делала с печёночкой макарошки и с куриными окорочками. Вкуснотища необыкновенная.
Макарошки больше не варю))
Для связи и более лёгкого общения канал ТГ
Все рецептики от Лисисчки можно листануть тут.
Благодарю всех, кто дочитал до конца!! Если есть чем поделиться, добро пожаловать в комментарии. Лайк будет приятен. Подписка сделает автора счастливым!!
#сайтзнакомств #мужчинаиженищина #историиизжизнилюдей #хорошеенастроение #общениевинтернете #общениесмужчиной