Роспотребнадзор выпустил памятку по ботулизму Столичное и подмосковное управления Роспотребнадора сделали совместную памятку по ботулизму. Ранее в Москве и области с признаками ботулизма госпитализировали более 150 человек, все они ели салат с фасолью из доставки.
Симптомы отравления ботулотоксином следующие: головная боль, нарушение зрения и мимики, затруднение глотания, нарушенное дыхание, тошнота и паралич.
Чтобы избежать ботулизма, не употребляйте в пищу подозрительные консервы, тщательно промывайте фрукты, овощи и грибы, не покупайте на рынках или с рук консервы, а также вяленую рыбу и колбасу. Консервы лучше всего хранить в холодильнике или прохладном погребе.
Фото: Pixabay