Ботулизм на начальном этапе протекает как кишечная инфекция, а далее возможны нарушения речи и глотания, двоение в глазах, мышечная слабость, самым тяжелым осложнением является нарушение дыхания с необходимостью искусственной вентиляции легких, сообщается в Telegram-канале Минздрава России.
Ботулизм – острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Как ранее сообщили в Роспотребнадзоре, внешний вид, вкус и запах продуктов, которые содержат токсины, вызывающие ботулизм, не изменяется.
"На начальном этапе может протекать как кишечная инфекция: тошнота, рвота, жидкий стул, боль в животе... Далее появляются симптомы, характерные для поражения нервной системы: двустороннее опущение век, двоение в глазах, нарушение глотания и речи, мышечная слабость", - говорится в сообщении.
Самое тяжелое осложнение ботулизма – нарушение дыхания, вплоть до реанимации с необходимостью ИВЛ, уточнили в министерстве.
Чаще всего заболевание возникает в течение 12-36 часов с момента употребления в пищу продуктов, загрязненных токсином, отметили в Минздраве.
Ранее заммэра столицы Анастасия Ракова рассказала, что за медпомощью в Москве обратился 121 человек, почувствовавший симптомы отравления, схожие с симптомами ботулизма, 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации. Помимо Москвы с признаками ботулизма были госпитализированы жители Нижегородской области и Казани. Пострадавшие заказывали лобио от "Локалкитчен" ("Кухня на районе") и салат с тунцом, фасолью и яблоком от "Гастропорт".