Повышение потребительского спроса на быстрое и бюджетное питание - тенденция, набирающая обороты. Это связано с тем, что данный формат крайне удобен: позволяет экономить время и сокращать финансовые затраты на готовую еду, минимизируя походы в более дорогие заведения.
✨Помимо классического фастфуда массово открываются также пекарни, столовые и точки с готовой едой в продуктовых сетях.
Также крупные ритейлеры и агрохолдинги входят на рынок через покупку сетевых кафе.
✨Второй фактор, способствующий росту популярности фастфуда - повышение интереса к внутреннему туризму.
На популярных маршрутах открывается все больше придорожных кафе. Это перспективное направление со стабильным поток посетителей, среди которых помимо туристов, также водители большегрузных автомобилей, дачники и владельцы загородных домов.
Для роста выручки данного формата заведений эффективным решением станут инструменты PremiumBonus.
❕❕❕Например, благодаря программе лояльности, разработанной нами для федеральной сети придорожных кафе «Помпончик», их клиентская база увеличилась в 10 раз.
Читайте подробнее о проделанной работе и ее результатах в описании кейса в блоге.