Лето набирает обороты, температура растет, в жаркую погоду очень хочется пить. Можно ли пить воду, которая некоторое время оставалась в пластиковой бутылке в жару?
Эксперты категорически не рекомендуют этого делать! Особенно, если пластиковая посуда находилась под прямыми солнечными лучами. В таком начинается химический процесс - фото-деградация. Это разрушение под воздействием ультрафиолетового излучения. Ультрафиолет вызывает фото-окислительную деструкцию, приводит к разрыву полимерных цепей, образованию свободных радикалов, вызывает ухудшение механических свойств пластика. Он желтеет, мутнеет, становится хрупким, и при этом выделяет микро и наночастицы, которые могут проникать сквозь клеточные барьеры. Микроскопические частицы пластика обнаруживают во всех тканях человека. И эти частицы могут способствовать развитию воспаления и кишечных инфекций.
Особенно опасны цветные пластиковые бутылки! В жаркую погоду всегда лучше использовать для воды и напитков стеклянную тару. Она устойчива и к ультрафиолету, и к температуре. В ближайшие дни в Москве +25,28. Так что пейте воду из стеклянных бутылок, которые потом можно сдать в пункт прием стеклотары.