Жителям Северной столицы дали рекомендации по профилактике заражения серьёзным заболеванием.
Во вторник, 18 июня, управление Роспотребнадзора по Петербургу рассказало, как не подхватить ботулизм на фоне его массовых отравлений в Москве, Казани и Нижнем Новгороде. Об этом «Форпосту» сообщили в городском управлении ведомства.
По словам специалистов, это тяжёлое заболевание, которое поражает центральную нервную систему. При несвоевременном обращении к медикам данная инфекция приводит к летальному исходу.
В Роспотребнадзоре отметили, что ботулотоксин — один из самых сильных ядов, и при его попадании в организм вместе с пищей у людей развивается ботулизм.
В ведомстве подчеркнули, что в прошлом году в Петербурге подтвердили пять случаев заражения этой инфекцией, один из них закончился смертью пациента. С начала 2024-го в Северной столице этот диагноз ни разу не регистрировался.
В список «рискованных» продуктов эксперты отнесли консервы домашнего приготовления из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты, солёную, копчёную и вяленую рыбу, свиное сало, мёд и товары с признаками «бомбажной банки», у которой вздутое донышко.
После употребления опасной еды инфекция может развиваться в период от нескольких часов до пяти суток. При этом заболевшие не опасны для окружающих.
Среди симптомов ботулизма — общая слабость, головная боль и головокружение, двоение предметов или «туман перед глазами», нарушение функции глотания, расстройство речи, тошнота, рвота, боли в животе, диарея, сухость во рту. При появлении таких признаков необходимо срочно обратиться к медикам.
Чтобы избежать заражения, петербуржцам посоветовали консервировать, мариновать и солить продукты в соответствии с общепринятой технологией приготовления с достаточным количеством соли и уксусной кислоты, а также хранить консервы в холодильнике или прохладном погребе. Кроме того, в управлении отметили, что не стоит покупать рыбу и домашнюю колбасу в несанкционированных местах торговли, а также употреблять в пищу продукты из вздувшихся банок.
Отметим, накануне стало известно, что более 120 человек с симптомами ботулизма обратились за медпомощью в Москве. Сегодня сообщалось, что по 14 пациентов обратились за помощью с аналогичными симптомами в Казани и Нижнем Новгороде.
Известно, что во всех трёх городах пострадавшие ели «Салат лобио».
Напомним, сегодня стало известно, что в связи с массовым отравлением в Москве, Казани и Нижнем Новгороде возбудили уголовные дела об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья. В рамках расследования задержали троих человек.