❤️ Comfort food
Есть такой термин как comfort food, то есть дословно комфортная еда. Это те блюда, которые вызывает у нас ностальгические приятные чувства, чаще всего это еда из детства, например даже тот же самый банальный кусочек хлеба с маслом и сахаром, или же пирожки, которые испекла бабушка, думаю вы понимаете о чем я. у людей, которые не в первый раз проходят восстановления от растройств пищевого поведения, тоже может появляться такая еда, это будет именно так пища, которую они предпочитали в период восстановления и которые не вызывала у них тревогу вне зависимости от состава и калорийности. Комфортная еда в рекавери – это чаще всего высококалорийна, энергоемкая пища, например, сладкое, жирное, жареное– словом то, что человек запрещал себе. В одном случае это может быть жирная свинина сырам к примеру, если человек ограничивал себя в жирах, или даже банально фрукты, если человек придерживался кето диеты. Но в одном все восстанавливающиеся люди схожи– в их рационе в рекавери всегда будет присутствовать сладкая пища, ведь в период восстановления наш организм нуждается в повышенном количестве энергии, а углеводы, особенно простые, это самый быстрый источник энергии, а в сочетание с жирами дает именно то самое комбо, которое так жаждет получить тело.
В свой первый период восстановления я жила недалеко от Ашана и Икеи, в первом я покупала слоеные булочки, а во втором – брусничный джем, и ела всё это в месте. Я могла питаться так не то что неделями, но и месяцами и практически весь мой рацион в первые полгода составляла именно это не замысловатое блюдо. Именно оно стало ассоциироваться у меня с выздоровлением и до сих пор я считаю это блюдо одним из самых вкусных для меня. Странно даже, что в период ремиссии я его даже не хотела и не готовила, потому как с переездом у меня больше не было возможности покупать продукты как в Ашане, так и в Икее, так что я стала готовить это блюдо самостоятельно.
Не нужно бояться того, если в период рекавери, особенно в начале, хочется есть только один вид пищи. И кто бы что ни говорил, что при восстановлении нужно сбалансированная еда по составу, нужно в первую очередь слушать свой организм. То, что сейчас вам хочется только булочки, шоколадки, батончики, конфеты, торты, пирожные и так далее – абсолютно нормально и в этом нет ничего страшного, не нужно пытаться запихнуть в себя белковую пищу к примеру, только для того, чтобы сделать рацион сбалансированным. Вас ведь не беспокоило то, что во время ограничений ваш рацион и так не был адекватным, так зачем волноваться сейчас об этом? Именно что незачем.
В любом случае этот период пройдёт, только спустя шесть месяцев после начала первого рекавери я впервые съела мясо и вообще что-то кроме сладкой пищи, у меня даже на фастфуд не тянуло. Самое главное, что сейчас нужно – это просто слушать свое тело. Если на завтрак, обед, ужин вы хотите съесть шоколадку, не останавливайте себя, чем быстрее вы дадите организму именно то, что он просит в данный момент, тем быстрее он восстановится и вы снова сможете жить так, как жили до активации расстройства.
