"Прежде чем что-то сушить, сначала что-то накачай" - говорили в те далекие времена, когда я начал качать железо. С тех пор прошло почти 30 лет, много воды утекло с тех пор и очень многие знания устарели и потеряли свою актуальность. И в частности, это утверждение, также кануло в лету, с пометкой "миф".
Но не смотря на все это, я до сих пор то и дело встречаю "староверов", которые убеждены, что первым делом нужно набрать массу, а уж потом сушиться! Давайте, я подскажу, как направлять их на путь истинный😉
Для начала вспомним один неоспоримый факт - при высоком уровне жировой прослойки, уровень эстрадиола высокий. Не буду говорить уже о инсулине и кортизоле (хотя и он не всегда имеет место быть). Для набора мышечной массы требуется профицит калорий, как вы помните. А при таком раскладе с гормональным фоном, набираться в большей степени будет не мышечная масса, а жировая прослойка. Так что набирать жиромассу, чтобы потом ее же и сжигать... Нафига!?
Если речь идет о новичках, то в данном случае вполне возможно добиться рекомпозиции тела. То есть одновременное снижение уровня жировой прослойки и набора мышечной массы. При соответствующем рационе питания и тренировках конечно.
А вот непосредственно набор мышечной массы имеет смысл набирать с низким уровнем жировой прослойки. И чем ниже будет уровень жировой прослойки, тем больше вероятности набирать КАЧЕСТВЕННУЮ и СУХУЮ мышечную массы. Но это конечно до поры до времени, пока жирок не накопится. А накопится он в любом случае, поскольку набор массы идет при профиците калорий.