Салат — популярное летнее блюдо. В жару им можно сытно перекусить или даже заменить основной приём пищи.
Предлагаем приготовить вкусный салат в баклажанами и сыром. Он обязательно понравится гостям и домашним.
Для приготовления возьмём:
2 баклажана;2 зубца чеснока;2 яйца;100 г твёрдого сыра;сметану и соль по вкусу.
Баклажаны чистим от кожуры, нарезаем кубиками, заливаем солёной водой, чтобы вышла горечь, затем их нужно промыть и отправить вариться в кипяток на 10 минут.
Чеснок нарезать и поджарить на разогретой с маслом сковородке. Туда же отправить кубики баклажанов, с которых слили жидкость. Быстро обжариваем до лёгкой румяности, затем выкладываем в салатник.
Варёные яйца рубим, сыр натираем. Соединяем ингредиенты с баклажанами, по вкусу добавляем сметану и немного соли, перемешиваем.
Салат подаём на стол сразу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, что можно приготовить на основе молока и лимона.
